1. Управление углеводами
Ключевой принцип: чем меньше углеводов, тем быстрее вы худеете. Однако углеводы стимулируют выработку инсулина, который нужен для роста мышц. Рекомендуется снизить потребление углеводов ниже 50 граммов в день, но слегка повысить потребление белка. Важно: нужно найти "золотую середину", когда уровень углеводов и белка позволяет получить достаточно инсулина для роста мышц, но при этом сохраняется высокий уровень глюкагона для сжигания жира.
2. Роль жиров в рационе
Жир дает энергию для интенсивных тренировок. Если есть мало жира и при этом голодать, это может привести к хронической усталости. Доктор Берг рекомендует потреблять не менее 75 граммов жира в день. Это заставит организм сжигать больше собственного жира, а не только тот, что поступает с пищей.
3. Голодание (интервальное)
Голодание названо самым мощным средством для похудения. Оно сильно снижает уровень инсулина и, что важно, может поднять уровень гормона роста в 21 раз. Гормон роста напрямую связан с наращиванием мышечной массы. Однако важно помнить о потреблении электролитов (соль, калий, магний) во время голодания, чтобы избежать падения энергии.